Sastāvdaļas:

/2 personām/
1 lielu vistas fileju (vai tikpat cūkgaļas, vai liellopu gaļas, kas kuram patīk)
1 lielu sīpolu
1 lielu burkānu
2-3 daiviņas ķiploku
1 vidēju papriku, var miksēt dažādu krāsu (smukāk)
gaišo sojas mērci (light soy sauce)
var pievienot sēnes (šitake, šampinjonus, austersēnes, melnās sēnes - kas pa rokai un kas vairāk garšo)
ideālam variantam - grauzdēto sezameļļu
tējkarote cukura
rīsu vai pupiņu makaroni (var arī parastos spagetti)

Gatavošana:

Ja izmanto spagetti, liek vārīties ūdeni.
"Marinādei" sajauc 1 ēdamkaroti eļļu(sezam vai parasto), 2 ēdamkarotes sojas mērces, tējkaroti cukura un sasmalcinātu 1 ķiploka daiviņu. Sagriež gaļu plānās strēmelītēs un ieliek "marinādē", apmaisa un atstāj ievilkties.

Ja izmanto parastos makaronus (ne rīsu vai pupiņu), liekam tos vārīties. Ja rīsu vai pupiņu, liek vārīties tikai ūdeni.

Tikmēr sagriež burkānu (uz pusēm gareniski un tad arī strēmelītēs), sīpolu nomizo un sagriež 8 daļās, respektīvi 4 daivās, ko pārgriež pa vidu uz pusēm. Eļļā uz lielas uguns viegli apcep sīpolus un burkānus. Svarīgi tos nepārcept! Burkāniem jābūt ar svaigu kraukšķīti, taču ne jēliem, pēdējā brīdī piemet papriku, lai nedaudz apvīst.

Ja izmanto pupiņu vai rīsu makaronus, tagad met tos verdošā ūdenī un izslēdzam gāzi (tie nav jāvāra).

Dārzeņus izmet ārā no pannas, un tur liek gaļas strēmelītes, apcep (uz tās pašas lielās uguns) un pieliek klāt gatavos dārzeņus, ja ir nolemts, piemet sagrieztas sēnes, novāc uguni, noteikti 1-2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas, un uzlej sojas mērci (gaišo!). Apmaisa.

Nokāš makaronus, saliek uz šķīvjiem un uzliek pa virsu sacepto.

Lai būtu pavisam austrumnieciski var mēģinat ēst ar irbulīšiem.  :)

Ļoti garšīgi!!! 

Labu apetīti! :)

p.s. apsolu drīzumā pagatavot un pievienot arī bildi vai bildes :)